Archivo de la categoría: Sándwich y bocatas

Sandwich gratinado

Ingredientes por cada sandwich
3 rebanadas  de pan de molde
2 lonchas de jamón braseado
2 lonchas de bacon
1 huevo de codorniz
Queso para gratinar
Mantequilla derretida
Lechuga picada
Media cebolla cortada en juliana
Media cucharada de azúcar moreno
Una cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Poner en una sarten la cebolla a rehogar con el aceite de oliva a fuego bajo cuando coja un color dorado agregar el azúcar y remover hasta que el azúcar quede caramelizada
Untar el pan de molde con la mantequilla, cortar el jamón braseado por la mitad y poner dos lonchas, cortar el bacon por la mitad y poner una loncha encima, hacer un abujero en el centro e introducir el huevo de codorniz poner encima las otras mitades de jamón braseado y de bacon poner la otra rebanada de pan de molde untada en mantequilla espolvorear con el queso rallado y gratinar horno previamente precalentado a 180 grados durante 20 minutos agregar la Lechuga y la cebolla caramelizada

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Dificultad fácil
Tiempo de preparación 30 minutos