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Patatas con bacon y queso estilo foster

Ingredientes 4 personas

  • 500 de patatas congeladas finas
  • 200 gramos de bacon en taquitos
  • Sal
  • 250 gr de 4 quesos para gratinar
  • Aceite de girasol

Salsa ranchera

  • 200 ml de nata para cocinar
  • 1 cucharada de mahonesa
  • 1 c.p de ajo en polvo
  • 1 c.p de cebolla en polvo
  • Sal
  • El zumo de un limón
  • Unos tallos de cebollino picadito

Preparación

  1. Calentar el aceite, cuando esté caliente agregar las patatas y freir.
  2. Dorar el bacon.
  3. En una bandeja de horno, poner las patatas salar al gusto , con la ayuda de un biberón de cocina, si no tenemos podemos ayudarnos con una manga pastelera o cuchara, ir cubriendo con la salsa ranchera, agregar el bacon, y la mezcla de quesos.
  4. Gratinar 10 minutos, horno previamente calentado 220 grados.

Preparación de la salsa ranchera

  1. Mezclar en un bol todos los ingredientes, hasta conseguir una masa homogénea.

Estas patatas están de muerte…
Dificultad muy fácil
Tiempo de preparación 30 minutos

Setas empanadas

Ingredientes
200 gramos de setas
Sal
2 huevos
Pan rallado
Media cucharadita de ajo en polvo
Media cucharadita de perejil seco
Aceite
Preparación
Mezclar el pan rallado con el ajo y el perejil.
Batir los huevos, pasar las setas primero  por el huevo y después  por la mezcla de pan rallado.
Freir en abundante aceite caliente dorar por ambos lados salar y servir.
Poner unas servilletas de papel para absorber el aceite sobrante.

 
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15 minutos

Fácil sencilla y deliciosa que mas se puede pedir

Papas arrugas con mojo picon

Ingredientes para 4 personas
Sal
8 patatas pequeñas
Medio limón
Preparación
Lavar bien las patatas porque se comen con la piel
Poner una olla de agua a hervir, cuando comience a hervir introducir las patatas y el limón cocer durante 30 minutos, pinchar para asegurar que estén tiernas, retirar el agua e introducir las patatas en una sarten con una cucharada de sal, hasta que se sequen y queden  arrugadas.

   Pinchar el enlace para la salsa  Mojo picón rojo

Tiempo de preparación 40 minutos
Dificultad fácil
Plato típico canario.

Patatas con huevos estrellados

Ingredientes
4 patatas medianas picadas
Sal
3 huevos
Una cucharadita de orégano
Sal
Aceite
Preparación
Poner la sarten al fuego calentar y agregar las patatas, dorar aproximadamente de 15 a 20 minutos, retirar el aceite sobrante, estrellar los huevos, agregar el orégano, salar y remover 5 minutos.

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Ideal para acompañar cualquier tipo de carnes y pescados
Dificultad fácil
Tiempo de preparación 25 minutos.