Pollo asado relleno

Ingredientes para 4 personas 

  • Un pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 1 cerveza
  • Hierbas provenzales 1 cucharadita.

Relleno

  1. 250 gr de carne picada
  2. Un huevo
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Hierbas provenzales
  6. 1 ajo picado

Preparación 

  1. Empezamos con el relleno, mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Pincelar el pollo con aceite por ambos lados entre los muslitos, alitas por todos lados para que quede mas crujiente
  3. Rellenar el pollo con la mezcla salpimentar el pollo agregar las hierbas provenzales  y cerveza.
  4. Horno precalentado a 220 grados durante 45 minutos con la pechuga boca abajo,  pasado este tiempo dar la vuelta al pollo pincelamos la pechuga con aceite y horneamos 45 minutos más. IMG_0194.jpg

Dificultad fácil 

Tiempo de preparación 1 hora 45 minutos. 

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