Dorada en salsa de ostras

Ingredientes por persona

  • 1 dorada
  • 4 champiñones fileteados
  • 1 ajo fileteado
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de aceite

Preparación

  1. Pediremos que nos corten la dorada a la espalda.
  2. Poner la sarten al fuego, y dorar la dorada 5 minutos  aproximadamente por cada lado y reservar.
  3. Dorar los champiñones junto al ajo a fuego alto durante unos 8 minutos.
  4. Agregar la salsa de ostras remover, añadir la dorada dos minutos por cada lado para que coja el sabor de la salsa y servir.

Dificultad fácil
Tiempo de preparación 20 minutos
Se pueden utilizar otros pescados, como merluza, aguja…
El pescado a la plancha es aburrido y le falta sabor pero así queda delicioso.

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