Conejo al horno con harissa

Ingredientes 4 personas

  • 1 conejo abierto
  • 1 cucharada de especies harissa
  • Sal
  • Un chorrito de aceite
  • Una cerveza

Preparación

  1. Poner el conejo en una bandeja de hornear, salar.
  2. Disolver las especies en la cerveza y agregar.
  3. Echar el chorrito de aceite por encima, unas 2 cucharadas.
  4. Hornear a 200 grados durante 1 hora.

Dificultad fácil
Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos

Las especies harissa tiene un sabor picante, se puede encontrar en cualquier tienda árabe, es uno de los ingredientes mas comunes de la gastronomía magrebi especialmente en Túnez

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