Mojo picón rojo

Ingredientes
2 pimiento choriceros
8 ajos pelados
Una cucharadita de cominos
Una cucharadita de pimentón
Una cayena( opcional )
Sal
150 ml de aceite de oliva
20 ml de vinagre
Preparación
Poner una olla con un vaso de agua a hervir cocer los pimientos 10 minutos.
Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir durante unos minutos hasta que la salsa quede bien ligada.
Dificultad muy fácil
Tiempo de preparación 15 minutos
El mojo picón es una salsa típica de las  Islas Canarias, ideal para papas arrugas, carne , pescado.

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