Ceviche de pulpo y mango

Ingredientes para 4 personas
250 gr de pulpo cocido
1/2 cebolla
1/2 mango
Sal
2 tallos de hierbabuena
2 tallos de cilantro
Una cucharadita de aceite
Un lima
Una pizca de pimienta.
Preparación
Picar el pulpo en trocitos, la cebolla muy fina en juliana poner a macerar con  el zumo de la lima, hierbabuena y cilantro muy picaditos durante 30 minutos.
Picar y pelar el mango en cuadraditos y agregar el macerado de pulpo salar agregar el aceite y listo

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Es un plato muy refrescante y delicoso
Tiempo de preparación 40 minutos
Dificultad muy fácil

El ceviche proviene de la cocina de Perú, el auténtico  y genuino es peruano es un plato estrella en los países latinoamericanos.
Se originó en la cultura tallan hace más de 2000 años

 

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