Mahonesa de ajo

DSC01051.jpgIngredientes

1 huevo mediano
1 ajo
Unas gotas de zumo de limón
Una pizca de sal
Aceite de girasol
Preparación
Introducir el huevo, ajo, zumo de limón y sal en el vaso de la batidora batir un minuto, vamos agregando el aceite poco a poco y batiendo hasta llegar a tener la textura deseada, sin levantar la batidora hasta que quede como una natilla espesa, aproximadamente entre 120 y 150 mililitros de aceite.
Dificultad fácil
Tiempo de preparación 5 minutos
La mahonesa es de origen menorquín de la ciudad de  Mahón de ahí su nombre.

laurayerika

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3 comentarios en “Mahonesa de ajo”

  1. Pingback: Codillo al horno

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